Sinds een jaar ben ik de gelukkige eigenaar van een slow cooker. En u zult denken wat moet ik daarmee. Ik kom daarop. Een slow cooker is een pan waarin je vlees of andere gerechten heel langzaam laat garen. De smaak van de ingrediënten komt goed tot haar recht en belangrijke voedingsstoffen blijven behouden. Daarnaast is het ook nog eens heel gemakkelijk. De ingrediënten gaan in de pan, de timer op acht of soms zelfs tien uur en je hebt er geen omkijken naar. Het resultaat, een heerlijk gerecht. 

Gelukkig Nieuwjaar! Bij de start van dit nieuwe jaar wens ik iedereen een goede gezondheid en veel geluk. Ook op zakelijk gebied iedereen veel succes en mooi ondernemerschap gewenst! Hoewel 2022 in meerdere opzichten een bewogen jaar was laten we ons als vee-logistieke sector niet uit het veld slaan. En een nieuw jaar betekent wat mij betreft dan ook nieuwe kansen!

Het einde van 2022 nadert. De dagen worden korter en kouder. De Sint maakt plaats voor de Kerstman. Menig kerstboom is opgetuigd en de kerstverlichting brengt warmte en sfeer. Traditioneel een periode waarin we graag terugblikken op het afgelopen jaar en onze voornemens uitspreken voor het nieuwe jaar.

Fijn dat er een kabinet gevormd is en dat de nieuwe bewindspersonen zijn aangesteld! Vanuit Vee&Logistiek Nederland stuurden we een felicitatiebrief, vergezeld van een klein aardigheidje: het Ravensburger kwartetspel ‘Koehandel’.

Eindelijk was daar de verlossende reactie van het ministerie van LNV: fokveetransporten naar verder gelegen landen kunnen weer doorgang vinden. Vreemd natuurlijk, dat dit zo lang op zich heeft laten wachten. De Europese regels zijn duidelijk, de sector heeft een goed plan ingediend en de export van ons hoogwaardig fokvee is nodig om de voedselproductie elders op een hoger niveau te brengen.

Besluit u op een dag om uw huis te verbouwen, dan begint u niet zomaar te hakken om te zien waar het schip zal stranden. Er is een reden voor de verbouwing: moderniseren, isoleren, of misschien meer ruimte creëren. U maakt een plan, zorgt voor een budget en zoekt capabele mensen die met u meedenken en het werk verzetten. Vanzelfsprekend reserveert u een bedrag ‘onvoorzien’ voor tegenvallers. Normaal zo'n vijf procent. Iedereen weet tenslotte dat er altijd iets kan tegenzitten.